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内容简介：
《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》主要内容：我国酱菜腌菜有着悠久的历史，全国各地都有自己独特风味的传统名优产品，深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法，内容充实，所介绍的技术可靠，进述具体，操作简便，不需特殊设备，是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物，也可供餐饮业及有关加工业参考。本次修订版，作者对全书进行了校订，并增加了几种酱菜的制作方法。
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书籍介绍
《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》主要内容：我国酱菜腌菜有着悠久的历史，全国各地都有自己独特风味的传统名优产品，深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法，内容充实，所介绍的技术可靠，进述具体，操作简便，不需特殊设备，是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物，也可供餐饮业及有关加工业参考。本次修订版，作者对全书进行了校订，并增加了几种酱菜的制作方法。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：3分
使用便利性：4分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：6分
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下载评价
- 网友 后***之： ( 2025-01-01 00:16:38 )
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 陈***秋： ( 2024-12-23 23:01:41 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 索***宸： ( 2025-01-17 11:22:31 )
书的质量很好。资源多
- 网友 冷***洁： ( 2025-01-03 04:22:01 )
不错，用着很方便
- 网友 宫***玉： ( 2025-01-18 19:05:41 )
我说完了。
- 网友 利***巧： ( 2025-01-13 18:17:15 )
差评。这个是收费的
- 网友 师***怀： ( 2025-01-16 00:05:16 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 冉***兮： ( 2025-01-09 00:21:29 )
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 苍***如： ( 2025-01-06 17:23:10 )
什么格式都有的呀。
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：4分
主题深度：9分
文字风格：3分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：8分
章节划分：3分
结构布局：7分
新颖与独特：7分
情感共鸣：3分
引人入胜：4分
现实相关：3分
沉浸感：3分
事实准确性：4分
文化贡献：6分