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《吃鱼翅(第3版)》内容简介:鱼翅,又称金丝菜,是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类,以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的,包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等,因为可供制鱼翅的鱼种较多,所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史,最早可追溯到周代,民间传说认为,鱼鳍之食用始于渔民,旧时得鲨鳐等大鱼,肉体为鱼商购去,割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现,这些鳍中的软骨味倍于肉,遂视之为珍品,转而居为奇货,鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介:鱼翅,又称金丝菜,是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类,以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的,包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等,因为可供制鱼翅的鱼种较多,所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史,最早可追溯到周代,民间传说认为,鱼鳍之食用始于渔民,旧时得鲨鳐等大鱼,肉体为鱼商购去,割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现,这些鳍中的软骨味倍于肉,遂视之为珍品,转而居为奇货,鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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下载评价
- 网友 扈***洁: ( 2024-12-21 05:27:58 )
还不错啊,挺好
- 网友 冷***洁: ( 2025-01-01 08:58:46 )
不错,用着很方便
- 网友 车***波: ( 2025-01-02 09:57:02 )
很好,下载出来的内容没有乱码。
- 网友 戈***玉: ( 2024-12-31 17:07:17 )
特别棒
- 网友 习***蓉: ( 2025-01-04 11:05:04 )
品相完美
- 网友 堵***洁: ( 2024-12-30 02:18:25 )
好用,支持
- 网友 冯***卉: ( 2025-01-04 19:23:11 )
听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 屠***好: ( 2025-01-05 00:03:07 )
还行吧。
- 网友 权***颜: ( 2025-01-18 11:37:18 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 曹***雯: ( 2024-12-28 21:24:42 )
为什么许多书都找不到?
- 网友 邱***洋: ( 2025-01-18 21:08:23 )
不错,支持的格式很多
- 网友 步***青: ( 2025-01-03 12:27:36 )
。。。。。好
- 网友 陈***秋: ( 2024-12-25 00:25:28 )
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:7分
主题深度:6分
文字风格:9分
语言运用:6分
文笔流畅:5分
思想传递:3分
知识深度:7分
知识广度:8分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:6分
新颖与独特:9分
情感共鸣:3分
引人入胜:7分
现实相关:4分
沉浸感:6分
事实准确性:8分
文化贡献:6分