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智阅天地 -腌菜酱菜制品627例
本书资料更新时间：2025-01-20 04:11:18

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腌菜酱菜制品627例书籍详细信息

  • ISBN：9787502342234
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2003年01月
  • 页数：400 页
  • 价格：20.0
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-01-20 04:11:18

内容简介：

本书收集了腌菜酱菜制品共计627个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括二部分：一、腌菜：盐腌制品，糖醋腌制品，虾油腌制品，蜂蜜腌制品，糟醉腌制品，发酵腌制品；二、酱菜：酱制品，酱油制品等。

可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。

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作者介绍：

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其它内容：

书籍介绍

本书收集了腌菜酱菜制品共计627个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括二部分：一、腌菜：盐腌制品，糖醋腌制品，虾油腌制品，蜂蜜腌制品，糟醉腌制品，发酵腌制品；二、酱菜：酱制品，酱油制品等。

可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：7分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：4分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：4分

下载点评

  • 好评(76+)
  • 内容完整(202+)
  • 一星好评(121+)
  • 体验差(139+)
  • 愉快的找书体验(564+)
  • 品质不错(593+)
  • 藏书馆(256+)

下载评价

  • 网友 沈***松： ( 2025-01-05 20:33:34 )

    挺好的，不错

  • 网友 马***偲： ( 2025-01-06 14:02:04 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 菱***兰： ( 2025-01-08 17:37:45 )

    特好。有好多书

  • 网友 晏***媛： ( 2025-01-19 06:32:09 )

    够人性化！

  • 网友 方***旋： ( 2025-01-01 23:01:11 )

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 敖***菡： ( 2025-01-12 16:04:43 )

    是个好网站，很便捷

  • 网友 印***文： ( 2025-01-05 19:29:18 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 冉***兮： ( 2024-12-31 23:27:53 )

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 通***蕊： ( 2025-01-15 20:41:52 )

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 益***琴： ( 2025-01-08 16:09:38 )

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 孙***美： ( 2024-12-27 07:46:15 )

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    网站体验不错

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ISBN：9787502342234
出版社：暂无出版社
出版日期：2003年01月
作者：暂无作者
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