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全书从旅游实践的角度出发，结合美学原理，将旅游美学的相关问题划分为三大维度加以阐述。维度一：项目一“认识旅游美学”，从旅游主体（旅游者）的角度切入，探讨旅游美学的基础性知识和旅游主体审美心理、审美活动的相关问题，同时也为后面其余项目的学习奠定了基础;维度二：项目二“自然风光旅游资源审美”、项目三“历史文化旅游资源审美”、项目四“社会生活旅游资源审美”和项目五 “艺术作品旅游资源审美”，从旅游客体（旅游资源）的角度切入，对自然旅游资源、人文旅游资源的美学价值和审美方法进行了全方位的梳理与介绍，这种归纳角度与美学学科通常对事物自然美、人文美和艺术美的类型划分也是基本契合的;维度三：项目六“塑造旅游行业形象美”、项目七“塑造旅游行业服务美”，旅游介体（旅游行业及旅游服务人员）的角度切入，对旅游目的地、旅游企业的形象美以及旅游服务人员的形象美和服务艺术美展开探讨，以适应旅游行业的发展需求。

项目一 认识旅游美学

任务一 了解美与美感的特点

任务二 明确旅游审美的本质

任务三 熟悉旅游审美心理

任务四 掌握旅游审美活动的构成与特征

项目二 自然风光旅游资源审美

任务一 了解自然风光旅游资源的审美类型、特征和意义

任务二 掌握自然风光旅游资源的审美方法

任务三 开展山水景观与动植物景观审美体验

项目三 历史文化旅游资源审美

任务一 了解历史文化旅游资源的审美特征与审美方法

任务二 开展古建筑景观审美体验

任务三 开展古典园林景观审美体验

项目四 社会生活旅游资源审美

任务一 了解社会生活旅游资源的审美特征与审美方法

任务二 开展民俗景观审美体验

任务三 开展城市与乡村景观审美体验

项目五 艺术作品旅游资源审美

任务一 掌握艺术作品旅游资源的审美方法

任务二 开展文艺作品类旅游资源审美体验

任务三 开展工艺作品类旅游资源审美体验

项目六 塑造旅游行业的形象美

任务一 塑造旅游目的地的形象美

任务二 塑造旅游企业的形象美

任务三 塑造旅游服务人员的形象美

项目七 塑造旅游行业服务的艺术美

任务一 塑造餐饮服务的艺术美

任务二 塑造前厅与客房服务的艺术美

任务三 塑造导游服务的艺术美

主要参考文献

张骏，南京旅游职业学院骨干教师，导游与旅行社管理专业教研室主任。从事相关教学和科研工作多年，曾经获得导游培训名师。

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