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寄语:
消费品看似是个“小生意”,却有“大机会”。衣食住行、吃喝玩乐,在我们每个人日常生活中的消费品,如何成就家喻户晓的品牌,如何造就价值飞升的企业?
内容简介:
新消费与传统消费,过去几年间成为消费品企业暗自比较、站队的两大阵营——"新消费”品牌认为自己受到年轻人群的簇拥,更能代表未来,但又在资本泡沫的助推下膨胀过快,当潮水褪去后,网红却无法长红;而"传统消费”品牌认为自己的渠道基础深厚,供应链掌控能力强,更有综合竞争力,但产品和品牌面临老化、乏力的处境,进而被生猛的新对手迅速赶超,无翻身之力……你方唱罢,我方登场,在交替发展中,消费品企业的业务增长、管理增长,以及资本增长,是否有理可循、有体系可依呢?本书正试图给出这样的答案。
书籍目录:
业务增长篇
章 能做千亿市值的消费品小生意 /003
消费品到底是个什么样的小生意 /005
新消费时代呈现出的七个趋势 /009
新消费企业应具备的核心能力 /013
第二章 如何做好产品:重塑开发逻辑 /019
不同品类如何开发 /022
基于价值如何开发 /029
重塑功能之外的开发逻辑 /035
购买前后如何开发 /038
第三章 如何做好产品:批量打造爆品 /042
如何建立打造爆款的基础 /044
大数据如何选出爆款 /047
这么多口红色号,完美日记如何押对宝 /047
众口难调的口味,元气森林是怎么猜到的 /049
大数据如何支撑爆款 /052
构建爆品的柔性供应链 /053
“保证畅销品”模式如何出爆款 /055
“避免滞销品”模式如何出爆款 /057
第四章 如何做好品牌:内容决定一切 /061
品牌为何而存在 /065
品牌与对手相比有什么不同 /069
品牌要走向何方 /072
品牌内容传播“扩音器” /076
“扩音器”靠什么起作用 /078
越好的内容越有商业价值 /080
第五章 如何做好品牌:以消费者为原点 /087
品牌定位的新方法 /093
品牌如何IP化 /096
怎么做品牌延伸 /100
怎么做圈层营销 /103
如何投资重要的顾客 /107
第六章 如何做好品牌:把成本变投资 /112
做好千人千面的广告投放 /114
内容 电商,传播效果倍增 /117
搜索电商:货 /118
兴趣电商:场 /118
社交电商:人 /119
如何用IP内容实现品牌资产累积 /122
第七章 如何做好渠道:数据驱动增效 /128
数据如何赋能线下渠道 /131
数据如何管理用户资产 /137
数据如何创新体验和品牌出海 /140
管理增长篇
第八章 如何做好战略:企业增长之路 /147
消费品企业成长还需要什么 /153
战略共性及如何破局 /155
常用的规划模型及案例 /159
第九章 如何做好组织:调结构、养人才 /167
消费品企业的组织问题 /168
什么样的组织形态更好 /170
矩阵制组织 /170
平台型组织 /171
人力资源管理要注意什么 /176
人才选聘的趋势和案例 /178
人才培养的重点和案例 /181
绩效管理的工具和案例 /182
人才激励的重点和案例 /184
第十章 如何做好文化:价值观与基因 /187
企业文化在新时代的特征 /189
新生代主力军影响企业文化 /189
好的文化具有强大的传承力 /191
企业文化具有自我生长能力 /193
如何做好企业文化建设 /196
什么样的创始团队秀 /200
如何提升领导力 /203
资本增长篇
第十一章 融资上市:好风送上青云 /209
融资上市有什么好处 /211
企业发展的里程碑 /211
产融互动是消费品企业的能力 /213
如何提升融资上市的估值/市值 /217
估值/市值管理的基本公式 /217
强化估值逻辑 /218
做好价值描述与传播 /222
第十二章 投资并购:有限业务,无限事业 /228
如何做投资并购 /230
“外延式”扩张的投资并购逻辑和价值 /230
“外延式”扩张的投资并购案例 /232
投资并购的筛选标准和估价 /239
后记 持续腾飞,穿越周期 /244
跋 /249
作者介绍:
熊时实深耕消费品行业16年,其中近10年时间服务于世界500强消费品企业,后加入A股上市公司,负责电商、产品、品牌等相关工作。作为国内早一批互联网营销从业者及电商从业者,擅长新零售、新消费。目前担任国内头部咨询机构合伙人,任消费品企业公司战略、品牌营销等咨询课题项目总监,并进行新消费行业研究,涉及食品饮料、餐饮、美妆个护、大健康、消费电子、珠宝鞋服等领域。
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消费品看似是个“小生意”,却有“大机会”。
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前言
2022年,新冠肺炎疫情(下文简称疫情)已经进入我们的生活近三年,不知不觉间改变了很多细节:居家隔离使食品饮料、娱乐设施、厨房小家电等品类,迎来了爆发期,连带着小范围解封后的户外运动、精致露营、美妆个护等领域,也呈现井喷式增长;而传统坚挺的奢侈品、酒水、餐饮等领域,却呈断崖式下跌——消费品市场最大的变化就是,新品牌如雨后春笋,也如云烟易逝,活下来的不多,长大的更不多。
但中国仍然是全球瞩目的消费大国,稳定且日益强大的供应链能力,统一的全国大市场,国力强盛带来的民族自豪感和消费实力,以及年轻一代消费者旺盛的消费意愿……这些都为消费品行业提供了一片持续增长的沃土。在这里,既有兴衰更迭的品牌发展周期,也有透明化白热化的市场竞争,还有开放学习、敢于创新的新一代创业者,他们共同造就了今日消费品行业的百花齐放。
更重要的是,消费品行业历来都是抗周期的,无论经济怎么下行,人们总要适当地吃喝玩乐,总要在郁闷的生活中找到一些幸福小时刻。所以新消费品牌也拥有持续增长的市场基础,但能否短期做大、长期做深,就成了摆在创业者面前的挑战与任务。
大部分消费品企业的商业模式都围绕着研发、供应、生产、销售这样一条产业链,我们通常称之为“研供产销”链条。在这个产业链中,消费品企业身处不同的环节,各自有着不同的需求。比如一个研发驱动型的消费品企业,可能更关注研发如何商业化、通用化;一个中段的供应生产型企业,更关心供应的速度和质量如何,能不能又快又好;而一个品牌销售型企业,则更关心怎么直达终端消费者,能不能有足够的号召力。
不管企业在“研供产销”中的哪个位置,最终整个产业链只为终端消费者的需求服务,要满足他们物质上、精神上的追求,给他们创造价值,才能让他们喜欢。所以消费品企业的成长往往具备一定共性,就像攀登一座高峰(见图0-1)。
图0-1 消费品企业能力成长模型
最底层解决的是“产品”问题,某款产品的某个特性做得特别好,好吃好喝、好玩好用,因此杀入市场就有了一席之地,产品优势通常能支撑企业走到营收千万元的阶段。当然,不同细分行业的特点不同,有了大爆款、非常好的产品,才能让企业站稳脚跟。
再往上发展,就不能只有产品力了,还需要考虑销售渠道是不是通畅,经销商和门店愿不愿意卖我的货,开了几家赚钱的店能不能实现标准化、可复制。这就是解决“渠道”问题。同时,消费品生意长期赚钱的关键是,在顾客重复购买之后,解决“品牌”问题。我的品牌能不能让新顾客认可并买单,让老顾客定期、持续复购,并且这一切经得起时间的考验,不仅是一两年,最好是十年、二十年都能保持住。
有了渠道和品牌,就能支撑企业走到几亿到几十亿元营收的阶段了。但要再上个台阶,实现几百亿元营收,就需要强大的团队综合作战,解决“组织能力”问题,让组织结构最适合未来发展,人才济济、上下一心,流程科学、经验共享,甚至能扩展到不同的商业模式,管得住不同的盈利方向。
到了这一步,大部分企业已经是在资本市场遨游的“玩家”了,但却不一定是“行家”,因为干实业出身的企业家,往往不具备金融和资本能力,这需要完全不同的思维和视角,比如得懂财务、懂法律,甚至懂沟通的艺术。在资本市场,企业经营要有“制空权”,利用“空中部队”,再结合业务经营的“地面部队”和内部管理的“海中部队”,才能连通产业链上下游,合纵连横,建造起对手所不能突破的竞争壁垒。所以,解决“资本运作”问题,是让企业冲击千亿市值的不二法门。而只有成为这样的“蓝筹股”,才能长期坐稳行业领袖的宝座,将企业经营与产业情怀、家国抱负紧紧联系在一起。
攀登这座高峰,需要企业具备产品、品牌、渠道、资本运作等多个能力,同时还需要清晰的战略指引,在每一个环节使用好相应的增长对策,就像开启卫星定位,找准行进轨迹,才能领航企业一步步迈向千亿市值,成就“小生意,大机会”。
为此,我们特意将消费品企业如何持续增长,直至炼成千亿市值的一系列理论、模型、案例,提炼成这本书,分为业务增长篇、管理增长篇、资本增长篇三篇,涵盖若干消费品企业的增长方法论和对策,对应解决企业的业务增长、管理能力增长和估值增长需求,并配套整合成一系列咨询顾问、培训授课服务。
也许你还要问,看似一单一单的零售消费品小生意,如果长成为千亿市值的企业,找到赚钱的大机会,这事儿难吗?
截至2022年7月底,A股上市公司一共4840家,总市值达到千亿以上的企业共有149家,只占所有A股的3%,而其中消费品企业有30余家,占所有千亿市值公司的1/5。所以看上去,坏消息是要成为千亿市值企业必须得百里挑一,但好消息是,消费品企业似乎有更大的可能性。
和君咨询原创了“千亿市值企业PMI模型”,归纳总结了能成为千亿市值企业的画像。经过系统总结和反复论证我们发现,千亿市值企业需从地位(Position)、模式(Model)、行业(Industry)三个方面着手,精选大行业、好模式,做无可争议的行业领袖,才能成就灯塔般的事业。
在地位上,首先,经营能力强,能获得“100亿 ”的营业收入。一般而言,营收超过百亿元的行业龙头,其往往拥有良好的发展前景;其次,能获取“20亿 ”的利润,拥有稳定且持续增长的20亿元以上的净利润;最后,品牌价值能达到“1亿 ”,拥有全国甚至全球知名品牌,具备强大的品牌号召力。
在行业上,首先,行业规模、细分赛道要足够大,至少要在5,000亿元以上;其次,行业利基也是重要条件,行业需要足够“肥”,毛利至少占20%;最后,在行业集中度上,细分行业CR5(营收规模前五名的企业所占市场份额)要大于50%,这也是重要的条件。
在模式上,首先,企业需要具备核心技术,在理想情况下,最好具备世界领先的技术创新能力,能引领行业发展;其次,企业在产业链中能发挥巨大作用,通常是该领域产业链的主导者或产业链稀缺资源的高效整合者;最后,利用“互联网 ”,能创新性利用消费互联网、产业互联网的技术与模式,引领行业发展。
让我们看看消费品行业中,哪些广为人知的企业位于这个光辉熠熠的名单:贵州茅台、比亚迪、五粮液、美的集团、海天味业、山西汾酒、金龙鱼、伊利股份、爱美客……每一个企业,都是相应行业里的大蓝筹,而它们大多靠着一笔一笔的消费者购买订单,甚至有的客单价只有十几元,成就了十亿利润、百亿营收、千亿市值。
这便是消费品行业“小生意,大机会”的魅力所在了。
将所有消费品企业最关心的增长问题拆开来看,增长的驱动力可分为外因与内因。外因有流量红利、人口红利、品类红利,内因,才是最可贵的增长源泉:敏捷的运营,走心的品牌,有价的产品。所以,我们希望通过数十年长期跟踪消费品行业所累积起来的洞见和经验,在新消费时代到来的历史节点中,敏锐捕捉变化的市场信号,迅速调整迭代企业经营的“术”和“器”,同时保持审慎的眼光,穿透热词的迷雾,坚守那些百年消费品企业成长史中不变的“道”和“法”,领航更多企业在长坡厚雪的消费品赛道,获得更快速的增长,穿越一个又一个周期,成就千亿市值。
在这个百花齐放、百家争鸣的新消费时代,我们期待新生,我们更期待久远,我们尊重消费者,更珍惜新消费从业者。本书中所列举的大部分新消费品牌企业,还处于探索发展阶段,在成长之路上难免会如孩童般跌跌撞撞,但它们在各自领域的创新,仍然代表了对新时代企业家精神的诠释。感谢所有文中提到的新消费品牌企业的创始人和团队,是你们让这个时代鲜活而有趣,让这个世界充满风格迥异的变换而又同路热爱的绽放。
更重要的是,随着中国国力的崛起,中国企业的经营管理实践应该被看见、记录并提炼,形成自己的管理语言体系,效仿西方企业成长与理论研究交相辉映的互动,在中国本土商业世界中加以求证、打磨,并最终实现“在世界商学流派中建造一个中国学派”,让“新消费”不仅仅代表一个时髦的词语,而是成为一个商业进步的缩影。
现在,让我们正式启航出发,驶向新消费的世界。
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:8分
主题深度:5分
文字风格:4分
语言运用:7分
文笔流畅:4分
思想传递:6分
知识深度:8分
知识广度:5分
实用性:9分
章节划分:7分
结构布局:7分
新颖与独特:6分
情感共鸣:9分
引人入胜:7分
现实相关:7分
沉浸感:9分
事实准确性:7分
文化贡献:3分