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智阅天地 -学做鱼6000例 胡维勤　主编 湖南美术出版社【正版】
本书资料更新时间：2025-01-20 03:57:00

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学做鱼6000例 胡维勤　主编 湖南美术出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787535646118
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-09
  • 页数：350
  • 价格：11.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2025-01-20 03:57:00

寄语：

全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！

内容简介：

《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。

《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。

《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。

书籍目录：

Part 1 烹饪方法 拌 腌 卤 炒 熘 烧 焖 蒸 烤 煎 炸 炖 煮 煲 烩Part 2 蒸鱼篇Part 3 熘炒篇Part 4 焖烧篇Part 5 炖煮篇Part 6 煎炸篇Part 7 烤鱼篇Part 8 凉拌篇附录

作者介绍：

胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局，保健处主任医师。1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。

《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。

《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：7分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：6分

  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：8分

下载点评

  • azw3(66+)
  • 书籍多(190+)
  • 目录完整(564+)
  • 引人入胜(413+)
  • 全格式(177+)
  • 排版满分(576+)

下载评价

  • 网友 薛***玉： ( 2024-12-30 11:17:58 )

    就是我想要的！！！

  • 网友 濮***彤： ( 2025-01-09 08:41:21 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 宫***玉： ( 2025-01-03 20:17:11 )

    我说完了。

  • 网友 郗***兰： ( 2025-01-18 10:41:14 )

    网站体验不错

  • 网友 寿***芳： ( 2025-01-03 22:33:55 )

    可以在线转化哦

  • 网友 仰***兰： ( 2024-12-31 22:20:13 )

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 曾***玉： ( 2024-12-28 17:47:47 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

  • 网友 步***青： ( 2024-12-22 20:48:38 )

    。。。。。好

  • 网友 马***偲： ( 2025-01-09 13:46:30 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 常***翠： ( 2024-12-26 22:48:17 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 石***烟： ( 2025-01-17 18:24:04 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 扈***洁： ( 2025-01-12 12:10:38 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 国***芳： ( 2025-01-03 06:20:44 )

    五星好评

  • 网友 谭***然： ( 2025-01-19 13:28:54 )

    如果不要钱就好了

  • 网友 瞿***香： ( 2025-01-06 23:40:18 )

    非常好就是加载有点儿慢。

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ISBN：9787535646118
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出版日期：2011-09
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