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凉泡菜·凉面好简单(随手腌渍,快速拌拌,清爽、0负担的无油烟美味!)书籍详细信息

  • ISBN:9787534473227
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2015-01
  • 页数:暂无页数
  • 价格:20.50
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
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  • 更新时间:2025-01-20 04:11:33

内容简介:

本书中提供了各种食材的选购与处理,以及制作凉菜、泡菜的诀窍,不用大费周章,就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇,精挑12种脍炙人口的好吃凉面,如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等,额外介绍超级方便的11种拌面酱,再搭配25种速配面料,就能变化出千变万化的自慢凉面喔!


书籍目录:

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作者介绍:

周子钦:曾为三重基隆活海鲜餐厅顾问,五股农会中餐烹调证照班教师,五股社会大学中餐烹调证照班教师,社子福安中学学生家长烹饪班教师,北投新民中学特教班教师;曾获台湾第七届健康饮食新文化(食神选拔公开赛)社会组冠军;著作有《办桌》《平价海鲜99元》《简餐轻食咖啡馆》《开店通--海产热炒赚翻天》等。                                                        王景茹:曾为培德工家餐饮管理科专任教师,板桥市农会有机农业推广教师,著作有《越南菜真简单》等。


出版社信息:

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书籍摘录:

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原文赏析:

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其它内容:

编辑推荐

本书中提供了各种食材的选购与处理,以及制作凉菜、泡菜的诀窍,不用大费周章,就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇,精挑12种脍炙人口的好吃凉面,如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等,额外介绍超级方便的11种拌面酱,再搭配25种速配面料,就能变化出千变万化的自慢凉面喔!


书摘插图



书籍真实打分

  • 故事情节:9分

  • 人物塑造:3分

  • 主题深度:9分

  • 文字风格:5分

  • 语言运用:5分

  • 文笔流畅:5分

  • 思想传递:3分

  • 知识深度:8分

  • 知识广度:4分

  • 实用性:3分

  • 章节划分:3分

  • 结构布局:8分

  • 新颖与独特:9分

  • 情感共鸣:9分

  • 引人入胜:4分

  • 现实相关:6分

  • 沉浸感:9分

  • 事实准确性:3分

  • 文化贡献:3分


网站评分

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  • 书籍信息完全性:9分

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下载评价

  • 网友 薛***玉: ( 2024-12-20 06:48:53 )

    就是我想要的!!!

  • 网友 蓬***之: ( 2025-01-12 19:59:18 )

    好棒good

  • 网友 冯***丽: ( 2025-01-15 09:51:57 )

    卡的不行啊

  • 网友 国***舒: ( 2024-12-27 14:42:00 )

    中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 康***溪: ( 2024-12-29 10:04:00 )

    强烈推荐!!!

  • 网友 养***秋: ( 2024-12-20 10:38:06 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 居***南: ( 2024-12-20 07:56:22 )

    请问,能在线转换格式吗?

  • 网友 冷***洁: ( 2024-12-20 04:34:37 )

    不错,用着很方便

  • 网友 国***芳: ( 2024-12-30 07:03:15 )

    五星好评

  • 网友 常***翠: ( 2024-12-26 19:30:54 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 焦***山: ( 2025-01-07 05:50:15 )

    不错。。。。。

  • 网友 饶***丽: ( 2025-01-19 04:57:01 )

    下载方式特简单,一直点就好了。

  • 网友 家***丝: ( 2025-01-14 23:34:12 )

    好6666666

  • 网友 丁***菱: ( 2025-01-13 16:17:54 )

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 游***钰: ( 2025-01-16 17:20:44 )

    用了才知道好用,推荐!太好用了

  • 网友 屠***好: ( 2025-01-08 17:40:27 )

    还行吧。


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